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豆腐吃多了會得腎結石?

6個簡單動作讓器官實現逆生長

原題目:豆腐吃多了會得腎結石?

原題目:豆腐吃多了會得腎結石?

腎結石就是腎臟里長了石頭,這種石頭多是草酸鈣型結石,於是患者便以為,要削減鈣的攝入量,少吃富含鈣的食物,含鈣多的豆腐首當其沖。

這是一個極大誤解。研究證據證實,膳食中鈣攝入量高,反而會降低患腎結石的危險。腎結石患者也完全無需刻意降低膳食中的鈣攝入量。無論是豆腐照樣牛奶,照樣富含鈣的綠恭弘=叶 恭弘蔬菜和芝麻醬,都可以經常放入餐單當中。

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雖然富含鈣的食物有利於預防腎結石,但服用補鈣產物的時刻可是要小心,由於有研究發現,服用補鈣品可能將腎結石的風險提高20%,而攝入自然食物中的鈣則會將腎結石的風險降低三分之一左右。

之以是有這種差異,由於自然食物中的鈣,能夠與食物中的草酸連繫,削減人體對草酸的吸收,從而起到了預防腎結石的作用,而單服鈣片則不會有這種作用。另一方面,自然食物中的鈣濃度較低,不像補鈣品中的鈣那樣大量、一次性到達腸胃,不會帶來血液中鈣濃度的顯著顛簸。

許多人以為綠恭弘=叶 恭弘菜草酸多,一定是導致腎結石的危險因素,事實上,草酸含量最高的就是菠菜了,但除了富含鉀和鎂之外,菠菜中還富含甜菜鹼,它是有利降低尿液pH值的一種物質。只要將菠菜輕輕焯一下,去掉部門草酸,就可以放心納入食譜當中。而小油菜、小白菜、芥藍、綠生菜、油麥菜等許多深綠色恭弘=叶 恭弘菜草酸含量很低,多吃蔬菜,對於預防磷酸鹽結石和尿酸鹽結石稀奇有利益。

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