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吃南瓜需要注重那些禁忌

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南瓜營養厚實,味道鮮美,是家庭餐桌經常泛起的一道佳肴。南瓜小米粥、南瓜餅、南瓜羊羹等等,平時多吃南瓜有通便的功效,對女性另有美容養顏的作用。不外吃南瓜也有禁忌,人人趕快看看領會一下吧。


首先說一下怎麼選南瓜。選購南瓜時,相同體積的南瓜宜選重量較重,且形狀完整、外面無黑點者。煮南瓜時,因外皮含有大量營養,不宜削皮,這樣做同時還可以在南瓜煮得過爛時,保持其口感。煮前如局部表皮有潰爛或切開後有酒精味兒,則應先切掉再烹煮。

1.南瓜加羊肉

二者都是熱性之物,同食后易引起腹脹、便秘等疾。患熏染性疾病和發燒癥狀者不宜食用,以防病情惡化。

2.南瓜加醋

醋酸會損壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。


3.南瓜加菠菜

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南瓜含厚實的維生素C剖析酶,會損壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。

4.南瓜加紅薯

皆屬易滯氣食物,若是不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。


5.南瓜加帶魚

帶魚富含優質卵白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補虛、養肝、促進乳汁天生等作用,但與南瓜同食會身體晦氣。

6.南瓜加紅棗

紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被損壞,還會加重消化不良等癥狀。

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