生薑怎麼吃對身體最好？
又到栗子成熟季節了，街邊的炒栗子散發出陣陣香味，你有沒有被此所吸引呢?栗子不僅味美，而且照樣補腎健脾的佳品。建議人人平時可多吃些栗子，對身體會有利益。
中醫以為，栗子味甜香，是葯食同源之物，既可生吃也可煮熟了再吃，製作方式也多種多樣，好比炒、煮、煲湯均可。具有養胃健脾，補腎，活血止血等功效。生栗子還對腰腳不遂的治療有輔助效果;而熟栗子對氣管炎、腎虛腰膝無力、筋骨腫痛等疾病有緩解功效。
從現代營養學的角度來看，栗子含有厚實的碳水化合物、脂肪、卵白質、B族維生素等營養因素，熱量極高。以是，秋冬季節常吃栗子可以有用抵禦嚴寒，預防品腔潰瘍、口角炎、高血壓、骨質鬆散、冠心病、動脈硬等疾病，還可延緩皮膚朽邁。可以說，栗子是一種異常好的滋補佳品。
栗子另有“乾果之王”的美譽，其食用方式也多種多樣。下面小編就為人人先容幾種栗子的食用方式，讓你成為烹飪栗子的能手。
第一種，做主食
栗子做主食時，需將煮熟並壓成粉末狀，然後摻雜到麵粉中做成饅頭或窩窩頭，這樣既能促進身體對於栗子營養的吸引，還能阻止吃栗子太多而引起腸胃不適。若人人以為這樣太窮苦，可以用栗子煮粥吃也是可以的，既營養，又易於消化。
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第二種，做菜
信託人人都吃過板栗燒雞這道菜肴，其詳細做法為：洗凈雞肉，然後將其燒(燉)至八成熟，再與栗子一起煮，最後放入適量的調料即可。
第三種，做餡料
栗子做餡料，你有實驗過嗎?將栗子壓成粉末狀，然後加入適量的糖和油做成糕餅。對於平時味口欠好，身體消瘦的人來說，可以多吃一些這樣的栗子餅，有助於調治腸胃。
第四種，做蘸醬
栗子還可以做成醬料，將栗子與肉一起打碎，加入適量的冰糖，做成糊狀，口感黏滑，味道清甜，屆時人人用其沾麵包或是饅頭。
不外，值得提醒人人的是栗子一次不宜吃得過多，否則會適得其反，引起腸胃不適，消化不良，嚴重的還會引起便秘。
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