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枸杞真有這麼神奇?可別吃錯了!

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 枸杞成為大多數中年大叔的養生標配。枸杞,是一種存在歷史悠久,在寬大群眾眼中具有神秘功效的神奇食材,枸杞有明目、壯陽、補血、長壽、降血脂、養肝、潤肺止咳等功效。但從科學上講,枸杞到底有沒有那麼神奇呢?

枸杞的主要營養

枸杞的營養確實不模糊。 它不僅富含膳食纖維、維生素 A、鐵、硒,另有對照多的卵白質、鈣、鋅、鉀等等。

以是,用枸杞當零食,比起吃餅乾、薯片、泡麵、辣條……確實要康健得多。

超市裡枸杞的種類還真不是一樣平常的多,至於營養,差異基本不大,只要是靠譜的都可以。

聽說枸杞可以明目、補血

聽說的器械簡直太多了,我們就拿常見的幾個來剖析:

說它明目,可能是由於它含有對照多的維生素 A 和恭弘=叶 恭弘黃素;

至於補血,常註釋的說法就是它富含鐵;

其它功效一樣平常是從多糖和黃酮上去註釋。

就先不說這些有益的因素能施展的作用十分有限了,單靠吃枸杞又能吃進去若干呢?

而且,這些因素着實不稀罕,多吃點水果蔬菜也是一樣的。

總之,喜歡吃就吃,至於神奇功效,就別太放在心上了。

枸杞真的有染色的嗎?為了迎合這個看臉的市場,賣家經常會對枸杞的顏色舉行一定的處置。

農村這種“觀音豆腐”竟有這樣的作用

最常見的處置方式就是硫磺熏蒸了,若是二氧化硫殘留量及格,也就沒什麼問題。

至於其它染色方式,好比白礬或其它水處置,不治理論上是否正當、合理,現實中都可能是存在的。

至於怎麼從外觀上判別,實在並沒有設施,你知道若何破解的方式,商家同樣也會知道,從而繼續想設施騙住你的。

要想真正阻止買到劣質或是造假的枸杞,建議簡樸粗暴點——去正規超市。

黑枸杞是軟黃金?最常見關於黑枸杞的廣告台詞說來說去也就那麼幾個:含有 XX 種營養因素;含量比某食物高 XX 倍;XX 研究發現……

若是你聽得夠多的話,你就會絕不艱辛地發現「X 白金」、「XX 酵素」、「XXX 丸」都是這麼說的……

廣告中所宣稱的 XX 種營養因素,實在路邊隨手扯一把花花卉草,檢測之後也會有。

主要的是有也紛歧定能施展作用,量不夠的話也很無奈啊。

黑枸杞遭到吹噓另有一個噱頭是——這是迄今為止發現原花青素含量最高的自然野水果實,就先不質疑它是不是最高了,花青素也不是啥靈丹妙藥。

現在宣稱的花青素的種種功效是從「抗氧化」延伸出來的,也並沒有什麼直接的臨床試驗數據。

此外,抗氧化對康健的作用也受到了科學家的質疑,而且獲得了相當的科學數據。

若是你真的要執着於花青素的話,還不如吃些茄子、藍莓、紅(紫)葡萄、甘藍、紫玉米等藍紫色的蔬菜水果.不僅廉價,還能輕輕鬆松地吃上許多。

以是,枸杞到底怎麼吃呢?事實枸杞自己營養價值照樣挺好的,看成水果吃吃挺不錯,然則別指望它能幫你治病。至於怎麼吃更好,固然是想怎麼吃就怎麼吃了。

枸杞泡水挺好喝,但不能解救你的養生危急。

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