小寒：最冷時節要保暖 適時溫補少吃辣
原問題：農村這種“觀音豆腐”竟有這樣的作用，許多人都紛歧定知道！
觀音豆腐是安徽省大別山和浙江省浦江縣、松陽縣一帶的傳統小吃。以九西嶽，箬寮峴及大別山區特有的野生灌木——腐婢樹恭弘=叶 恭弘特製而成的，因其季節性強、量少、營養厚實而盡顯珍貴。接下來追隨51養生網小編去看看吧。
當地的农民都它叫做仙人恭弘=叶 恭弘，當地人管這種做豆腐恭弘=叶 恭弘子的樹豆腐樹。當地的农民家家戶戶險些都市做這個豆腐，家家戶戶都市有這個豆腐樹。不得不說，這種“觀音豆腐”，城裡人想吃，有錢去大旅店也紛歧定買獲得。記得小時刻家裡人將摘下來的恭弘=叶 恭弘子洗清潔。將它搗碎后加入開水，到稀奇稀的麵糊狀，在把準備好的鹼化水，待溫度適中倒入內里往返攪拌，要是沒有鹼也可以用土灶燒的稻草灰化水。
完全弄好以後，倒入準備好的過濾布內里，擠壓樹恭弘=叶 恭弘的汁。過濾出來的汁，綠綠的，像翡翠的顏色，稀奇漂亮。等上兩三個小時汁就凝固了。老人家說製作歷程中不要亂語言，否則會做不樂成.又給仙人豆腐多了幾分神秘色彩。做好以後切條，倒上自製的踏辣椒，在把酸菜罈子內里的酸水。“觀音豆腐”入口后，一股香滑涼潤的氣息迅速湧向喉嚨，食后倍感神清氣爽，全身愉快。一樣平常來說，觀音豆腐大多用於涼拌，也可以煮湯吃，涼拌就憑證自己的口味而定。
6個技巧，能讓你“千杯不醉”！想知道嗎？
資料圖
事實上，仙人恭弘=叶 恭弘不僅可以食用，還具有很好的醫藥價值，可以清涼解毒，治因肝炎、肺熱引起的種種疾病。觀音豆腐的營養價值含粗卵白量高達29-34.1%，在已知植物中粗卵白含量的前茅；含有膳食纖維21.6%，灰分4.3%，恭弘=叶 恭弘綠素0.3%，多種維生素和微量元素，以及人體所需的19種氨基酸，其中含有人體不能自行合成，必須從食物中攝取的8種氨基酸。在19種氨基酸中以賴氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、絲氨酸、蘇氨酸含量為最高，是彌補人體所需氨基酸最佳食物源，是不能多得的保健營養佳品，被譽為“森林蔬菜”。
關於“觀音豆腐”的來源，有一個優美又有些傷感的傳說。說是良久以前，人世發生飢荒，災黎無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人世。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘恭弘=叶 恭弘取其汁加灰做成了“豆腐”，食用果腹，挨過了飢荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。
提醒：男人想保護前列腺，一種運動不要再做！