10種“換血”的食物能讓你越吃越年輕
冬季乾燥易上火，嗓子疼痛太難受，喝一杯絲瓜汁，消腫又止痛。絲瓜全身都是葯，會用就是賺到。
絲瓜全身是葯
絲瓜
1 不能多得的“尤物水”
絲瓜中含有厚實的B族維生素，能有用防止皮膚老化，榨汁直接喝，越喝越年輕。
另外，絲瓜中能增白皮膚的維生素C含量也不少，護膚、淡斑效果稀奇贊，常喝皮膚雪白細嫩，是不能多得的“尤物水”。
2 治風寒咳嗽
將嫩絲瓜洗凈，榨成汁加入適量白糖，每次一小杯，天天三次。延續服用三天左右就能好。
3 彌補維生素C
絲瓜中含有厚實的維生素，其中維生素C的含量稀奇高，能預防壞血病及種種維生素缺乏導致的病症。
4 促進大腦發育
維生素B是大腦發育的源泉，常吃絲瓜對促進小同夥的大腦發育和保持中暮年人大腦康健都很好，一家都適合。
絲瓜籽
1 緩解咳嗽
不少同夥吃絲瓜有去籽的習慣，實在鮮嫩的絲瓜連籽吃，更能預防上火，緩解咳嗽。
2 驅除蛔蟲
絲瓜籽中含有厚實的脂肪油、三萜皂苷，有去蛔蟲的作用。老熟的絲瓜也值錢，逐日取籽剝殼吃5粒，3天就能驅除蛔蟲，小孩子也能吃。
絲瓜恭弘=叶 恭弘
許多中暮年人都有慢性腦供血不足的問題，絲瓜恭弘=叶 恭弘活血通絡，沏茶喝簡樸又利便，耐久喝有助於緩解病症。
腦供血不足很容易引發其他問題，癥狀不能獲得改善記得實時就醫。
絲瓜皮
絲瓜皮中，卵白質、鈣、磷等元素都不少，人體易吸收。
絲瓜皮清炒就很鮮味，脆爽適口，還能清熱去火。女性同夥常吃另有祛痘補水的功效，易上火的同夥更不能錯過。
絲瓜絡
1 抗風濕
許多同夥家裡喜歡用絲瓜絡洗碗，殊不知它照樣一味良藥。用絲瓜絡煮水喝，祛濕利水，通經活絡，受風濕困擾的同夥不妨試試。
2 護肝解胸痛
絲瓜絡活血護肝，對緩解因氣血瘀滯引起的胸痛很有用，搭配柴胡、鬱金效果更好哦。
選好絲瓜
選好食材是做佳肴的條件條件，記着這“三看一摸”，就能輕鬆選出新鮮的絲瓜。
一看：看巨細
稍小一些的絲瓜對照鮮嫩，用來榨汁最適，想買嫩的絲瓜可不要貪大呦。
二看：看外表
三大方法去濕氣效果好
最好選瓜形勻稱，外面沒有黑點、沒有創傷的才新鮮。
三看：看顏色
嫩絲瓜的表皮是翠綠色的，紋路明白。若是皮的顏色暗青，多數是老的絲瓜。
一摸：試軟硬
挑選時，可以輕壓絲瓜，新鮮的絲瓜含水量較高，手感對照硬。不太新鮮的絲瓜，會因失水而變得較軟，口感會對照差。
絲瓜食譜
絲瓜白玉菇湯
冬天多吃菌菇，營養又滋補，還不怕長胖。白玉菇的鮮嫩融入了絲瓜中，清新不膩，鮮味加倍，簡樸又鮮味。
食材
絲瓜1根、白玉菇200g、鹽4g、枸杞10粒、油20ml、姜蔥適量
做法
1、將絲瓜洗凈刮皮，切成小塊備用；白玉菇洗凈撕開，姜切成末狀，枸杞泡發備用；
2、鍋中倒入少許食用油，把薑末爆香，放入白玉菇翻炒；
3、加入絲瓜繼續翻炒至黏稠湯汁，加入鹽、糖和少許清水，翻炒平均，撒上枸杞即可。
蒜蓉蒸絲瓜
暖鍋吃多了，油膩又上火，不如做個蒸菜來嘗嘗。絲瓜清火解油膩，清蒸更好消化，做法超簡樸，給腸胃減減壓。
食材
絲瓜1根、大蒜10瓣、花生油、生抽3適量
做法
1.將絲瓜刨皮，切成一段段碼在碟子上，大蒜剁成蒜蓉備用；
2.把放着絲瓜的碟子放進蒸鍋里，蒸3-5分鐘；
3.另取一鍋加熱，放一勺花生油下去，將蒜蓉爆香至變黃，倒入生抽拌勻，淋在絲瓜上就大功告成了！
釀絲瓜
釀苦瓜很常見，不外許多同夥由於不喜苦瓜錯過了這道鮮味。其適用絲瓜來釀，清甜爽口還沒有苦味，功效一點不比苦瓜差。
食材
絲瓜1根、豬肉餡、蔥姜適量
做法
1、豬肉餡加入蔥、薑末，剁成肉泥，放入生抽、花雕酒、白鬍椒粉、鹽，順時針偏向攪勻。
2、分次，逐步倒入清水，使勁攪更勁道；
3、絲瓜洗凈去外皮對切開，撒上少許鹽，抹勻腌制半小時；
4、腌好后切面撒上干澱粉，豬肉餡放在絲瓜上；
5、烤箱預熱，設置為220度，烤15分鐘即可，撒上蒜末更香更誘人。
絲瓜全身都是寶，做法這麼多，你一定不能錯過！
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