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蘋果是我們經常吃的一種水果，你一樣平常會怎麼吃蘋果？洗清潔生吃？有沒有想過將蘋果煮熟以後再吃呢？有怪異的功效哦！
煮熟蘋果的利益
1
改變原有的風味
傳統的蘋果服法，時間長了難免會以為膩，不妨試試煮蘋果，別有一番風味，讓生涯充滿興趣。
2
營養作用施展得更好
蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體行使，從而使其營養作用施展得更完善。
3
削減胃腸道刺激
煮蘋果更適合卧病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功效欠好的人，可以削減品味，削減對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
4
治腹瀉
蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排擠。
5
防治大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
6
降血糖，降血脂
蘋果加熱后，其所含的多酚類自然抗氧化物質含量會大幅增添。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
7
防治內熱
吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱徵象。其方式是：將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開后，將蘋果取出，連皮吃下。天天一次，每次一個，連吃7～10個可愈。
8
降低膽固醇
蘋果可以跟豬肉一起搭配煮着吃，這樣既增添營養又可抑制膽固醇升高，由於蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。 另外，蘋果可以消除豬肉的怪異異味。
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蘋果食療方式
1 蘋果金桔飲
質料：蘋果1個(約300克)，金桔15個，胡蘿蔔100克，蜂蜜適量。
做法：前3味洗凈，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調入蜂蜜即可。
功效：早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。
2 蘋果山藥湯
質料：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。
做法：蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。
功效：早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
3 蘋果楂棗粥
質料：蘋果1個(約300～400克)，山楂(干品)15克，大棗10枚，粳米150克。
做法：蘋果洗凈，去皮核切碎，與淘洗清潔的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。
功效：具有補虛健脾、除淤消積的功效。本食療方除可用於消化不良外，還適用於高血壓患者。
4 蘋果生地蜜飲
質料：蘋果1隻(約300克)，生地黃15克，蜂蜜30克。
做法：生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗凈，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，調入蜂蜜即成。
功效：早晚溫服。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。
5 蘋果煲豬肉
質料：蘋果若干個切成塊，帶皮豬肉1塊，花生若干，桂圓肉若干。
做法：除豬肉外，其餘質料一起放，若體質怕寒，可放陳皮一塊，至水開後放豬肉，煲至一個小時左右即可。
功效： 有清心潤肺溫胃的功效，在乾燥的天氣喝，有滋潤的作用。
6 蘋果豬肉丸
質料：蘋果半個、麵包1塊、雞蛋1個、豬肉1份。
做法：先將蘋果切成碎塊，麵包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉夾雜製成丸子下鍋。
功效：味道鮮美清淡，適合暮年人食用，既可吸收豬肉中厚實的卵白質，又攝入了蘋果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至於升高。
小貼士：建議煮蘋果時，最好使用不銹鋼鍋而且以文火煮熟。這種方式可以使蘋果里的維他命、礦物質和其他營養身分不至於損失過多。加水煮后，口味會變酸，要少加水，再加點棗來增甜就行了。
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