這麼吃它能起到降低血糖的功效
海帶是一種生長在水中的生物，具有很高的營養價值。人們餐桌中常泛起海帶排骨湯、涼拌海帶絲、海帶燒肉等菜式。這麼具有吸引力的海帶，糖尿病人可以吃嗎？一起來看看吧。
海帶糖尿病人可以吃嗎
可以吃。 海帶中險些不含果糖和蔗糖，吃海帶可以防治糖尿病，還能輔助肥胖的糖尿病人減肥，此外還能防治糖尿病併發症的發生。
糖尿病人吃海帶的利益
修復胰島細胞
海帶中的海帶多糖能使人體內的糖耐量獲得改善，不只能降低血糖，而且對胰島細胞有珍愛作用，能夠修復受損的胰島細胞，使之正常施展作用。
控制血糖穩固
海帶中的岩藻多糖是很好的食物纖維，糖尿病患者吃海帶，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，這樣縱然胰島素排泄量削減，血糖含量也不會上升，從而到達治療糖尿病的目的。
防治糖尿病併發症
海帶中含有的昆布氨酸是一種特殊氨基酸，具有降低血壓的功效，有助於預防高血壓和腦溢血。海帶中的硫酸多糖能吸收血管中的膽固醇，將其傾軋體外，使血液中的膽固醇含量保持正常，從而降低糖尿病併發症的風險。
肥胖人群多吃海帶，既能削減飢餓感，又可以從海帶中吸收多種氨基酸和無機鹽，從而起到飽腹作用，到達減肥效果。
海帶的九大功效
海帶味咸、性寒，入肝、胃、腎三經，具有消痰利水的功效。李時珍《本草綱目》中紀錄，海帶“治水病癭瘤，功同海藻。”現代研究解釋，海帶含胡蘿蔔素、B族維生素以及鈣、鐵等人體必須的營養素；海帶含有多種具有藥理作用的功效因子如海帶澱粉（褐藻澱粉）、藻氨酸（褐藻氨酸）、昆布多糖、藻膠素、岩藻多糖、昆布氨酸等。隨着科學研究的深入，人們發現，海帶具有普遍的藥理活性。
防治缺碘性甲狀腺腫
碘是合成甲狀腺素的質料，缺碘時會引起甲狀腺組織增生腫大。海帶中富含碘，有助預防缺碘性甲狀腺腫。
抗腫瘤
海帶中的昆布多糖可以通過激活巨噬細胞，抑制腫瘤細胞增殖而殺死腫瘤細胞，也可通過抑制腫瘤血管天生而抑制腫瘤生長，還可直接抑制腫瘤生長。
抗凝血
海帶中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。
降壓
這是最容易被忽視的癌症早期信號，一定要知道
海帶的降壓作用可能與它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有關。高血壓患者可常吃海帶。
降脂
海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有優越的降脂作用。
降血糖
海帶中的岩藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶后能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，有助控制血糖。
提高免疫力
海帶多糖是一種免疫調治劑。有研究解釋，海帶多糖對正常和免疫低下小鼠的免疫功效具有促進作用。
抗放射
海帶中的活性物質能阻止多种放射元素及有害重金屬的吸收，或天生不溶化合物傾軋體外。海帶服法多樣，可焯水後涼拌，也可短時間清炒或用來熬湯。
海帶排骨湯的做法
主要食材：海帶（干）153克。其他食材：排骨960克；老薑10克；花椒1.5克；鹽10克；水3200克。
做法步驟
1.備好原質料：排骨、海帶，老薑等。
2.排骨洗凈備用。排骨可讓店家代庖斬斷。
3.鍋里放入清水、排骨，燒開后再煮一會，然後撈出，用清水沖洗清潔。
4.海帶提前泡發，洗凈，切段。老薑洗凈，拍散。
5.高壓鍋里放入排骨，花椒，老薑，清水。
6.再放入海帶。
7.合上蓋子，用中火燉至上汽。
8.食材燉熟后，調入適量鹽。
9.攪拌平均即可。注重事項：食鹽需最後放入，鹽的分量憑證食材，清水的重量增減。
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