吃榴蓮的7個禁忌
現在許多人在一日三餐內里最重視的就是晚餐了，國人的晚餐五花八門，吃什麼的都有，有些人大魚大肉，有些人又食不果腹，而且吃晚餐的習慣也是各有千秋，一起看看
吃晚餐時要注重哪些禁忌.
1、加工肉太多，增添癌症風險
晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，還會影響消化。在燒烤食物的歷程中，會發生“美拉德反映”，氣息雖香，但影響了卵白質的消化吸收。
此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又削減，易引發肥胖，甚至增添乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。
因此，晚餐聚會應只管遠離烤肉，高血壓、冠心病患者和消化吸收功效減退的暮年人更應注重。只管用燜、煮、燉等少油少鹽的方式。
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2、不吃晚餐，胃喊餓，神經受累
在減肥圈子里“過午不食法”甚為盛行，這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的康健。胃內食物的排空時間也許在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續排泄胃酸，若是沒有食物中和，胃酸會耐久侵蝕胃黏膜。
多數女性為了減肥都選擇晚餐不吃主食，這會導致多種維生素和礦物質缺乏。此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，得不到正常休息，影響第二天事情和學習效率。
3、喝酒過量傷神經，損肝胃
專家示意，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，嚴重時還會損壞神經系統的正常功效。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃后，可使胃壁削減排泄前線腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，泛起食慾減退、上腹脹滿。
因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。若是酒局無法拒絕，喝酒前最好先來杯溫牛奶珍愛胃黏膜。
4、老吃剩菜當心亞硝酸鹽
亞硝酸鹽會在胃裡與胺類連繫成亞硝胺，為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。曾有海內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時后(即晚飯時間)拿出加熱，發現亞硝酸鹽含量都有所增添，炒青菜增添16%，紅燒肉增添70%，跨越了國家《食物中污染物限量尺度》。
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