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沏茶第一遍的水要倒掉嗎

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在一樣平常生涯中,許多人都市經常沏茶喝,尤其是男性同夥們。沏茶是很有考究的,尤其是沏茶的方式。那麼沏茶第一遍的水要倒掉嗎?

資料圖

沏茶第一遍的水要倒掉嗎

第一遍沏茶稱為洗茶,沏茶第一遍的水最好要倒掉。

第一遍的水倒掉可以去除茶恭弘=叶 恭弘上的黴菌塵垢。茶恭弘=叶 恭弘在生產加工,包裝運輸和存放歷程中容易受到黴菌污染,以是沏茶第一次的水中會有許多死去的黴菌,或其他塵垢,以是一樣平常第一次的水都是來洗濯茶中的雜質塵垢用的,最好不要喝。

還可以去除茶恭弘=叶 恭弘的陰濕之氣。茶恭弘=叶 恭弘具有很強的吸濕性,還能吸收異味,含有多種親水性物質,因此在存儲歷程中容易吸收潮氣和異味,第一次的水用來洗茶,可以消除茶恭弘=叶 恭弘中的濕氣和異味。

這幾種茶不能喝

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1、變質茶

茶不易妥善保管,易吸濕而霉變,而有些人出於愛茶節約,舍不得拋棄已霉變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌,是絕對不能飲用的。優質茶泡好后若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物而滋生而變質,這樣的茶亦不能再飲用。

2、久沏茶

沖泡時間過長,茶恭弘=叶 恭弘中的茶多酚,類脂,芬芳物質等可以自動氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嘗價值;而且由於茶恭弘=叶 恭弘中的維生素C,維生素P,氨基酸等因氧化而削減,使茶湯營養價值大大降低;同時由於茶湯棄捐時間太久,受到周圍環境的污染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數目較多,很不衛生。

3、太濃的茶

濃茶會使人體的“興奮性”太過增高,會對心血管系統、神經系統等造成晦氣影響。有心血管疾病者在飲用濃茶后可能會泛起心跳過速、心律不齊的徵象,易造成病情頻頻。正常茶水比在1:50左右,浸泡時間在幾秒到幾分鐘之間,茶恭弘=叶 恭弘久浸會使茶湯過濃,不僅茶欠好喝還不康健。

4、隔夜茶

稀奇是變了味的茶,縱然還嘗不出來變味,也多數滋生、滋生了大量的細菌等。由於茶恭弘=叶 恭弘含有大量的卵白質,大部門不消融於熱水,殘留在恭弘=叶 恭弘片中,水溫較高時,茶恭弘=叶 恭弘上的卵白質便會腐爛,放置一晚后,又會有一種酶菌天生,同時在茶中殘留大量的丹寧酸會釀成具有刺激性的強烈氧化物,對腸胃造成刺激,引發炎症。以是,隔夜茶不宜飲用。

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