8種食物容易引起中毒，很常見，不懂的人要看看
冬天天冷，是吃暖鍋的好季節。而且，許多人吃暖鍋喜歡“趁熱吃”，熱燙的食物吃在嘴裏，感受很恬靜，而且以為驅寒。實在，冬天過多地吃暖鍋，容易對康健發生影響，而且“趁熱吃”還容易致癌。
“趁熱吃”容易致癌
冬季天冷，許多人在用飯時，喜歡“趁熱吃”，有些人甚至習慣吃燙食。
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對此醫生示意，許多食管癌的患者都有吃燙食物的習慣。“吃燙食，嘴的慾望知足了，但消化系統往往肩負不了。用飯狼吞虎咽，或者喜食熱燙、過硬食物，嗜煙酒、油炸、腌制類食物，對食道都是一種危險。耐久云云，會使食管壁和黏膜頻頻受到刺激和危險，造成的結果不堪設想。”食物吃下去並能感應燙，就已經在刺激和危險食道了。由於食道自己沒有漿膜，上皮細胞一旦癌變，很容易惡化。
食管癌的早期癥狀通常並不顯著，在吞咽粗硬食物時可能有差異水平的不適感；到了中期，隨着病情希望，會泛起咽下食物有阻滯感、哽噎感或異物感，吞咽湯水后緩解，癥狀時輕時重，但總的趨勢逐步加重。若是泛起完全梗阻，進食、喝水難題，感受胸骨后疼痛，逐漸泛起消瘦無力，甚至聲音嘶啞、嗆咳，示意病情已經生長為晚期。因此建議，泛起吞咽難題、食物梗阻的癥狀，最好立刻到醫院做個檢查。
別吃燙食 細嚼慢咽
醫生提醒，應對食管癌，預防和早期診療是要害。就預防而言，要從改變自身不良的飲食習慣最先。用飯要只管細嚼慢咽，少食熱、燙、硬食物，以珍愛食管黏膜；削減腌制食物的攝入；控制煙酒；維持營養平衡，多吃新鮮果蔬。“剛出鍋的菜涼一會再吃，剛沏好的熱茶也不要急着喝。”
另有一點不得不說。現在生涯節奏快，有些人用飯速率很快，遇到像暖鍋這種色香味俱全的食物，許多吃貨都恨不得不煮熟就大快朵頤。吃器械吃得快，會打破食道蠕動的節奏，容易造成胃食管反流病、食管炎等疾病。另外，暖鍋、麻辣燙等一樣平常是以辛辣為主，雖然能很好地刺激食慾，但同時由於過熱、過辣、過於油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導致腸胃泛起問題。
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