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白果這樣吃會中毒,不是想吃就能吃的

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又到了白果收穫的季節,你是否也準備去打白果了呢?白果口感綿軟,微甜,做法多樣,好比煲湯、炭燒等。雖然白果味美,營養價值高,然則若不明白準確的食用方式,白果也有可能讓人中毒,不能多食。   白果公認的“去火”,滋陰佳品,不僅云云,它還含有厚實的營養因素,好比維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,其中銀杏內酯是血小板活化拮抗劑,能降低血小板的流動。以是,對於血栓患者來說,常吃一些白果,

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可以緩解不適癥狀。白果還可用於治療座瘡,預防冠心病、高血壓等疾病。另外,白果還能起到一定的養顏功效,滋陰、抗朽邁,紅潤肌膚。不外經常尿頻、體虛者不相宜吃白果。   只管白果適合大部門人適用,然則由於其含有一種叫做氰化物的器械,以是吃白果要控制量。有臨床數據證實,攝入多過的氰化物會導致人體中毒。有研究發現白果中的氰化物含量高達830微克/100克,同時白果還含有白果酸等化學因素,而這些因素都市對人體造成一定的影響。   更有人由於過量食用白果而中毒。康健專家建議,1歲以下的嬰兒每次吃不宜跨越10顆;3-7歲的兒童,每次食用不宜跨越30-40顆。可見,白果看似通俗,但同樣也潛伏毒素。 最後,溫馨提醒人人,在食用白果時一定要注重這些細節,不宜生吃,去除白果中的氰化物和白果酸等因素后再食用。

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