桃子又脆又好吃，但是有3點你一定要知道
西紅柿，也就是我們俗稱的番茄，它的營養價值極其高。在一樣平常生涯的飲食當中，它的出鏡率是相當高的，不僅可以當做配菜食用，也可拌涼菜。
西紅柿雖然營養價值高，也不能否認它作為植物性食物的瑕玷，即缺乏卵白質、脂肪、脂溶性維生素等。因此為了填補西紅柿的瑕玷，我們推薦以下幾種搭配的食用方式。
西紅柿+雞蛋
這是我們一樣平常最常見最簡樸的一道家常菜了，而營養價值也是相當高的。西紅柿富含胡蘿蔔素、維生素C、 維生素B族、果膠等；而雞蛋富含卵磷脂、維生素A、維生素D、鈣、磷、鐵、等物質。
我們吃過了雞蛋會導致體內的膽固醇升高，而西紅柿中的番茄紅素卻可以珍愛血管，因此恰好中和了。
西紅柿中的胡蘿蔔素與雞蛋中的核黃素，對視力很有輔助;兩者一起吃同時具有了補鈣、補鐵、開胃等作用。以是說當西紅柿遇上雞蛋，完成了最營養的連繫。
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西紅柿+蝦仁
西紅柿與蝦仁搭配也是很適口鮮味的一道菜，西紅柿還可以用來煮魚片、燉魚、烤魚等。
魚蝦等水產有着低脂肪的卵白質，而西紅柿提供魚肉不具有的維生素C、胡蘿蔔素，西紅柿所含有的蘋果酸、檸檬酸有助於胃液對脂肪與卵白質的消化。
以是，這道菜在夏日不僅有開胃作用，甚至是三高人群的首先。
西紅柿+土豆
由於土豆中的抗性澱粉有飽腹作用，另有厚實的鉀元素，土豆被法國人稱為“地下蘋果”，營養價值是胡蘿蔔的2倍，西紅柿的4倍。可以改善夏日的精神不振，兩者一起搭配食用，能起到開胃助消化等作用。
堅持這些好習慣，能幫助你遠離亞健康