1種家常菜被稱為長壽菜，抗癌降三高，人人吃得起
吃肉可以彌補我們所需的種種營養因素，是康健必備的主要泉源。不外，許多人都是無肉不歡，這類經常吃肉的人一定要多注重吃肉的方式，有幾種方式稀奇有損康健，要趕快停下來。
1、吃過量的肉
雖然說肉類中含有我們需要的營養因素，然則脂肪因素也對照多，過量食用對心血管晦氣。另外，縱然是瘦肉也不能多吃。由於瘦肉中的蛋氨酸許多，在體內會變為同型半胱氨酸，增添動脈硬化的概率。因此，營養專家建議天天食用瘦肉在250克左右就夠了。
2、總是晚上吃肉
肉類實在是對照難以消耗的食物，大晚上的吃肉會導致腸胃得不到休息、增添腸胃的肩負。另外，晚上吃肉之後沒有足夠的時間運動來消耗這些脂肪，很容易導致肥胖。因此建議晚餐的肉類要少一些，宵夜就不要吃肉類了。
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3、吃煎炸的肉
肉類經由煎炸、燒烤之後，其中烤焦的肉、皮等部位會發生致癌物苯丙芘，此外高溫的烹飪方式也會造成致癌物質多環芳烴。這兩種致癌物耐久食用，好比會比人體造成很嚴重的危害，少吃為好。
4、常吃煙熏肉
腌制的肉類在製作的歷程中也會發生致癌物亞硝酸胺，經常食用對胃、腸道、胰腺的危害都很好。另外，有些人還喜歡把腌制的肉類煎炸再食用，這樣食用危害更大。
5、糖尿病吃肉
肉類中含有大量的脂肪和膽固醇，對於血糖異常的糖尿病患者來說，肉類中的卵白會轉化為葡萄糖，同樣也會導致血糖升高，這對於糖尿病患者來說危害極大。因此，糖尿病人要少吃肉。
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