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（原問題：多吃生辣椒可防糖尿病）
美國哈佛大學的一項新研究註釋，吃辛辣菜肴可以削減癌症、缺血性心臟病、呼吸系統疾病造成的早亡風險，若吃一些生辣椒，患Ⅱ型糖尿病概率也會下降。
研究小組以既往無癌症、心臟病、腦卒中病史的30~79歲中國男女約48.7萬人為工具舉行了前瞻性行列研究。平均歷時7.2年的跟蹤考察效果註釋，縱然是少量的辣椒調味，辛辣菜肴的攝入次數和上述疾病風險也呈逆相關，即吃辣次數越多，疾病早亡風險越低。這一點在不飲酒的人身上體現得更顯著。此外研究職員還首次發現，與吃干辣椒相比，生辣椒的攝入量多，Ⅱ型糖尿病患病概率有所下降。
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研究職員示意，生辣椒比干辣椒營養更厚實，愛吃辣的人們不妨多吃些生辣椒，不僅可以預防糖尿病，還能削減患多種生涯方式病的可能。 （胡珍）
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