這幾張食物可以起到換血的作用越吃越長壽
蔬菜是我們生涯中必不能少的一種食物在生涯中我們天天都要攝入一定的蔬菜來維持營養平衡，然則有一些蔬菜由於氣息對照特殊以是不是很受到人們喜歡，然則實在這些蔬菜有些是異常有營養的，下面就給人人先容幾種有營養的蔬菜。
一樣平常飲食中，怎麼可能少了蔬菜。有一些蔬菜由於味道新鮮，讓你不敢"下口"，然則營養卻是很厚實的。
1、芹菜
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用發生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜恭弘=叶 恭弘，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。
2、油麥菜
油麥菜是生食蔬菜中的上品，有"鳳尾"之稱。它的營養價值略高於生菜，而遠遠優於萵筍。它的服法與生菜相同，可清炒或做湯，烹飪時間宜短不宜長。
有的蔬菜也許你不愛吃，但卻很有營養...
3、蒜苗
蒜苗是大蒜幼苗發育到一準時期的青苗，以其優柔的蒜恭弘=叶 恭弘和恭弘=叶 恭弘鞘供食用。蒜苗含有厚實的維生素C以及卵白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養因素。
它的辣素具有消積食的作用。此外，吃蒜苗還能有用預防流感、腸炎等因環境污染引起的疾病。蒜苗對於心腦血管有一定的珍愛作用，可預防血栓的形成，同時還能珍愛肝臟。
4、韭菜
韭菜含有厚實的纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能削減對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
栗子益氣健脾、美容養顏 吃法也有講究!
韭菜雖然對人體有許多利益，但也不是多多益善。
有的蔬菜也許你不愛吃，但卻很有營養...
平時買蔬菜，這些事情要留心：
1、吃蔬菜別只盯着維生素
每一棵小菜、每一個果實都是那麼巧妙，基本不是維生素你高我低那麼簡樸。以是，不要挑食，不要由於喜歡吃就經常吃一種蔬菜，買蔬菜要注重多樣性。
2、生吃蔬菜有隱患
生吃蔬菜很盛行，以為可以阻止烹飪造成的營養流失。不經加工蔬菜的營養是保住了，但有毒有害的物質同樣毫髮無損。
我們可以將蔬菜焯水後涼拌、快炒，或是做成菜湯、菜餡，既能保全營養，又可削減毒素。
3、哪些蔬菜用藥多
多蟲蔬菜中，"着名"的有青菜、明了菜、卷心菜、花菜等。由於害蟲多，不得不經常噴葯防治，勢必成為污染重的"多葯蔬菜"。
要洗濯清潔才可以吃，而且適量食用。
上述的這些蔬菜雖然味道對照讓人難以接受然則對於人們的身體而言照樣對照有營養的，以是建議人人平時可以多吃一些這些蔬菜，若是接受不了蔬菜的氣息的話實在可以換一些方式來做蔬菜，這樣對於我們的身體照樣對照有利益的。
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