楊梅不能和什麼一起吃？

楊梅別稱聖生梅、白蒂梅、樹梅等，營養價值異常高，具有很高的藥用和食用價值，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的卵白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其中鈣、磷、鐵含量要凌駕其他水果10多倍，下面我們就一起來看一看楊梅不能和什麼一起吃吧！

楊梅不能和什麼一起吃？

1、黃瓜：楊梅中含有厚實的維生素C，而黃瓜中含有維生素C剖析酶。二者同時食用，楊梅中的維生素C會遭到損壞，失去原有的營養價值。

2、蘿蔔：楊梅含有厚實的植物色素，若將其與蘿蔔一起食用，經胃腸道的消化剖析，可發生抑制甲狀腺功效的物質，誘發甲狀腺腫。

3、牛奶：楊梅含厚實的果酸，牛奶中含有大量的卵白質。二者同食，楊梅中的果酸會使牛奶中的卵白質凝固，影響卵白質消化吸收。

4、海鮮：楊梅中富含維生素C，會和海鮮中含有的砷類物質反映天生三氧化二砷，即所謂的砒霜，兩者大量同食會中毒的，嚴重或還危及生命。

5、鴨肉：楊梅與鴨肉最好是不要一起吃，否則可能會引起身體不適，甚至發生中毒的情形。

6、鯉魚：楊梅和鯉魚一起食用可能會發生有毒物質，過量食用的話會對身體康健發生危害。

7、大蔥：楊梅忌與大蔥同食，二者同食會發生龐大的生化反映，對人體有一定的不良作用。

哪些人不能吃楊梅？

1、火旺的人：楊梅性溫熱，對照容易引起上火，而且吃多了易發瘡毒、助長熱氣，體內有火多痰或熱盛的人不適合吃楊梅。

2、糖尿病人：楊梅含有厚實的葡萄糖、果糖，糖尿病人若是食用過量的話容易引起血糖升高，加重病情，因此糖尿病人不宜吃楊梅。

3、便秘的人：楊梅中的酸性物質會跟胃酸一起刺激胃黏膜，誘發胃潰瘍，進而損壞正常的排便功效，加重便秘情形。

4、胃病患者：慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者最好少吃楊梅，稀奇是不能空腹吃楊梅，會引起胃酸排泄過多而加重病情。

吃楊梅有什麼利益？

1、排毒養顏：楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的滲出，其所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化，有助於排毒養顏和減肥。

2、防癌抗癌：楊梅中含有維生素B和維生素C對防癌抗癌有起勁作用，果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。

3、增強食慾：楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分厚實，鮮果味酸，食之可增添胃中酸度，輔助消化，促進食慾。

4、抗菌消炎：楊梅具有收斂、抗菌、消炎的作用，對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑製作用，能緩解痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。

5、祛暑生津：楊梅是夏日祛暑的水果佳品，所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，可以預防中暑，去痧，排除煩渴。

6、增強免疫：楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功效，有提高免疫力、抗自由基、預防朽邁、抑制癌症的作用。

7、預防中風：楊梅可直接介入體內鉀的代謝和氧化還原歷程，增強毛細血管的通透性，具有理氣活血、調治血脂、降低膽固醇和血壓、預防中風等作用。

8、益腎利尿：楊梅果實鉀的含量很高並含有微量的楊梅皮素，楊梅皮素直接作用於腎臟可以興奮心臟，間接施展強力的利尿作用。

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