不吃藥，也能甩掉“三高”！醫生都不一定知道
中國是個“肝病大國”，觀察显示，每12其中國人里，就有一小我私人有肝病。在我們身邊，近些年來，患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越來越多。怎樣才氣珍愛好我們的肝，成了不少人迫切想知道的事。
“要想護好肝，必須知道肝臟最想要的是什麼。”解放軍302醫院中西醫連繫肝病診療與研究中央副主任劉士敬最近在自己的博客上揭曉的一篇文章吸引了許多人的注重。他告訴《生命時報》記者，肝臟是人體中最大的消化腺，也是新陳代謝最興旺的器官，它就像一個偉大的“化工廠”，天天要發生1500種以上的化學反映。“護肝的要害是，必須為它提供足夠的營養，才氣維持這個‘化工廠’的運作。”劉士敬說，以下七種營養和肝臟關係最大。
脂肪不是肝髒的敵人。
看着身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人都以為脂肪是肝髒的大敵。現實上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不能缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常事情。劉士敬說：“有些患者查出脂肪肝后就最先只吃蔬菜和水果，這是很大的誤區。”縱然得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告辭。大連營養學會常務理事、大連醫科大學隸屬二院營養科主任醫師王興國告訴《生命時報》記者，要養肝護肝，天天吃的食物中，脂肪和卵白質的比例最好劃分佔20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，以是瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
卵白質能修復肝臟。
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高卵白、低熱量”的食物，是肝髒的最愛。這些食物中厚實的卵白質就像肝髒的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。劉士敬說，正凡人天天攝取的優質卵白應該多於90克，對於肝功效受到損害以及削弱的人來說，適當多吃高卵白的食物更有利於肝臟恢復康健，防止它進一步受到危險。患有急性肝炎的人天天攝入的卵白質不能少於80克；患有肝硬化的病人則不能少於100克。
肝臟愛吃糖。
大部門人都不知道，糖是珍愛肝髒的主要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，若是一小我私人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功效。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。除糖尿病患者外，通俗人可以按體重盤算天天自己應該吃若干糖。每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人天天可攝取的糖不應跨越60克。根據這樣的尺度，不只不會減壽，還會對康健有益。一樣平常來說，糖類的主要泉源有米飯、麵食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1隻蛋卷冰激凌約含糖10克。
維生素A可抗肝癌。
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肝臟是人體儲存維生素的“客棧”。當肝臟受損時，“客棧”儲存維生素的能力也會下降。研究解釋，維生素A能珍愛肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功效，還能輔助化療病人降低癌症的複發率。王興國說，人體天天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，萬萬不要跨越3000微克，以免損害肝臟。天天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以知足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A。
B族維生素是肝臟“加油站”。
B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功效、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多彌補點，由於有研究解釋，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由於B族維生素能消融在水裡，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須天天彌補。王興國說，已經患有肝病的人，天天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間，最高不能跨越30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有厚實的B族維生素，但若想所有攝取對照難題，可以適當選擇一些彌補劑。
維生素E是護肝新武器。
西班牙索菲亞王后大學醫院的科學家不久前示意，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所高級照料帕特麗夏·羅比克也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠恭弘=叶 恭弘蔬菜中，都富含維生素E。王興國建議，康健人天天攝入12毫克維E即可，相當於2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。若是患有肝病，天天則至少需要彌補100毫克，才氣以知足肝臟需要。
肝臟喜歡綠色食物。
研究發現，綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理主要和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、海不揚波的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的牆面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，好比西蘭花、菠菜、青蘋果等。
憑證以上幾種營養，首都醫科大學隸屬北京向陽醫院副院長沈雁英教授連繫多年的養生心得，向人人推薦了五大護肝食物。小米等穀類食物是護肝首選，它富含厚實的卵白質、維生素E和B族維生素，護肝的同時還能夠珍愛胃黏膜。青蘋果具有養肝解毒的功效，維生素厚實，可以多吃。海帶的鈣含量是牛奶的10倍，含有多種人體必須的微量元素，多吃對肝有益。肝是人體主要的解毒器官，蘑菇等具有強解毒功效的食物能對肝有很好的珍愛作用。牛奶含有優質卵白質、人體易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素，是養肝的自然美食。
此外，專家指出，除了營養，肝臟最需要的另有好的睡眠：肝膽在晚上11點最先舉行新陳代謝，這時進入夢鄉能讓肝臟舉行自我修復，將不良影響降到最低。天天喝足1000—1500毫升水，也能輔助肝臟排毒，大大削減代謝產物和毒素對肝髒的損害。要想使肝臟強壯，還要學會抑制情緒，全力做到心平氣和、樂觀爽朗、無憂無慮，以使肝氣正常生髮、順調。吃完飯後靜坐10—30分鐘再運動，能保證肝臟代謝正常。
沈雁英指出，要珍愛肝臟，還要領會它最怕的是什麼。
肝臟最怕煙和酒。尼古丁能對肝造成危險，而酒精更是肝髒的“毒藥”。肝臟畏懼生涯不紀律，情緒不穩固。它畏懼病毒損害，因此準時接種甲、乙肝疫苗能有用珍愛肝臟。肝臟最怕垃圾食物，過量油炸食物和咖啡因會增添肝臟肩負。
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