吃這個營養，可以把膽結石打碎
榆樹別稱：榆實、榆子、榆仁、榆莢仁、白榆、榆樹巧兒（榆錢），為落恭弘=叶 恭弘喬木，高可達25米。樹榦直立，枝多開展，樹冠近球形或卵圓形。榆錢是榆樹的種子，因其形狀圓薄如錢幣，故而得名，又由於它是“余錢”的諧音，因而就有吃了榆錢可有“余錢”的說法
榆錢可暖胃，治療胃寒症，另有助於胃酸的排泄和食物的消化，可健脾和胃, 適用於脾性虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。
榆錢果實中含有大量水分、煙酸、抗壞血酸及無機鹽等，其中鈣、磷含量較為厚實，有清熱安神之效，可治療神經虛弱、失眠。
每天吃點它降壓降脂 等於買保險
榆錢味辛入肺經，能清肺熱，降肺氣，榆錢種子油有潤肺止咳化痰之功，故可用於治療咳嗽痰稠之病症。
榆錢果實中的煙酸、種子油有清熱解毒，殺蟲消腫的作用，可殺多種人體寄生蟲，同時，榆錢還可通過利小便而消腫。
榆錢的服法有許多，剛採下來的榆錢最相宜生吃，鮮嫩脆甜；洗凈后與大米或小米煮粥，滑潤噴香；拌以玉米面或白面做成窩頭，上籠蒸熟，則香甜柔軟；而切碎后加蝦仁、肉或雞蛋，做成餡來包餃子，蒸包子，煎餅卷，更是清鮮順口。
最後，胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者慎食榆錢。
冬季治療咳嗽的食療方法