得癌症的人都後悔吃過它！再不看就晚了！
原題目:都說冬吃蘿蔔夏吃薑，然則冬吃薑也有這些利益
中國有句古話叫“冬吃蘿蔔夏吃薑”，因此不少人以為冬天就不宜吃薑。但對於某些菜式來說，姜是主要的調味佐料。
事實上，嚴寒的冬季吃點姜，除了一樣平常的防寒作用外，還能起到保健的作用。那麼，冬天要怎麼吃薑才最康健？閱讀今天的文章可以給你謎底。
冬季吃薑的幾大利益
防寒
人在吃過生薑後會感受身體發燒，這是由於生薑促使血管擴張、血液循環加速導致，並促使身上的毛孔張開，從而感受身體發燒。
若是冬天稀奇嚴寒，早晨上班走得急，有時刻會吸一肚子冷氣，有的人會以為胃難受。
可接納這個設施：出門時在嘴裏含片生薑，讓唾液逐步和薑汁夾雜，徐徐咽下；生薑解表散寒，若是被涼風吹着，切幾片姜，熬水喝下去，身上馬上就溫暖起來，甚至會出汗，這樣寒邪就被傾軋體內了。
防傷風
生薑味辛性溫，長於發散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，臨床上常用於治療外感風寒。
從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒傷風或淋雨後有胃寒、發燒的患者，不能用於暑熱傷風或風熱傷風。
治療胃病
生薑特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有用地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、吐逆等。若是脾胃反面，引起吐逆，此時絞點薑汁喝下去，就可止嘔，效果很好。
薑汁做法：把生薑搗碎，加水攪拌，瀝出汁液即可。
增進食慾
吃生薑還能促使人們的食慾大增，吃飽身體才會更溫順，才氣抵制冬季的病菌。
經常熬夜最傷肝，在白開水裡加點它，讓肝臟越來越健康！
珍愛肝功效
藥理研究显示，生薑中的生薑精油對實驗中大、小鼠肝損害有預防和治療作用，以是有肝臟問題的患者，可以養成早上含薑片的習慣。
男性助陽：自古有“男子不能百日無姜”的說法，姜是助陽之品，具有加速人體新陳代謝、通經絡的作用。因此，生薑常被用於男性保健，可起到助陽的作用，對腎虛陽痿也有一定的治療作用。
吃薑的注重事項
平時家庭用姜，可以熬薑湯喝，也可以用糖腌制而食，或在菜中使用。但食生薑要食鮮姜（即子姜），鮮姜不辣，營養因素多，功效強。老薑（即母姜）過辣，類似乾薑，不能多吃。不外，姜既然有藥理作用，就應注重它的一些用法和禁忌：
1、不要去皮。有些人吃薑喜歡削皮，實在這樣做不能施展姜的整體功效，一樣平常的鮮姜洗清潔后切絲分片即可，這樣還可阻止上火。
由於生薑味辛、性溫，有揭曉健胃、止嘔解毒等功效，而生薑皮味辛、性涼，具有行水、消腫的作用，因此，有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”之說。
2、不要吃變質的生薑。腐爛的生薑會發生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死。
3、生薑不宜在夜間食用。其姜酚刺激腸道蠕動日間可以增強脾胃作用，夜晚則成了影響睡眠傷及腸道的一大問題。
冬季這類人群更宜吃薑
冬天天氣乾燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。而生薑屬於熱性，人吃了后容易上火，但這並不代表所有人都不適合冬天吃薑。
體寒者可冬吃薑
對一些體寒的人來說，冬天吃薑有助於驅除身體中的冷氣。“就像許多人都市在冬天喝薑湯一樣，吃生薑會發燒，從而起到抵禦嚴寒的作用。”，體寒的人可以在冬天多吃些姜。
生薑含姜醇等揮髮油，對胃酸、胃液的排泄有雙向調治作用，可增進食慾，促使腸道蠕動，消除腸脹氣。生薑具有溫中散熱的功效，相宜於脾胃虛寒的人食用。民間有諺語說，“早上三片姜，勝過飲參湯”。
但對於經常嗓子疼、臉上長疙瘩等體熱癥狀的人來說，就要少吃薑了。嚴酷地說，有熱症的人都不適合多吃。
凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜耐久食用生薑。
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