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原題目：國際權威雜誌：喝酒會致癌！中國人尤其危險！人民日報已轉
本文作者：菠蘿因子
美國癌症生物學博士，科普作家
作者：李治中（菠蘿）
2018年剛最先，頂尖雜誌《自然》一篇最新論文在全球刷屏：劍橋大學科學家通過動物模子，發現酒精和其代謝產物乙醛會對造血干細胞造成顯著影響。
它之以是引起普遍關注，是由於它再次證實晰一個主要結論：
喝酒會致癌！中國人尤其危險！
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我最近寫了好幾篇文章，呼籲人人要少喝酒，無論紅酒、白酒、啤酒、藥酒。
中國社會最大的謠言之一，就是所謂的養生酒。天天靠電視廣告狂給人洗腦的XX藥酒，居然號稱保健品，着實貽害不淺。
另有許多女性糊里糊塗地受騙着喝了很多多少紅酒，還以為百利而無一害，殊不知西歐早有大規模研究显示，女性縱然每两天喝一杯紅酒，得乳腺癌概率也會顯著增添！
飲酒和許多種癌症都有親熱關係，包羅口腔癌、喉癌、食管癌、乳腺癌、肝癌、結直腸癌等。事實上，全天下5.5%的癌症發生和5.8%的癌症殞命是酒精引起的，也就是說每18個癌症里，就有一個是喝酒喝出來的。
喝酒為啥致癌呢？
反覆感冒是免疫力差的表現嗎？未必！
實在酒精自己並不是致癌物，不會引起基因突變。真正危險的是它在體內的代謝產物：乙醛。
酒精（乙醇）進入體內后，由乙醇脫氫酶代謝為乙醛，然後再由乙醛脫氫酶代謝為乙酸。一頭一尾的乙醇和乙酸都相對平安，但中央的乙醛很危險。乙醛能直接連繫DNA，誘發基因突變，以是天下衛生組織把乙醛列為一級致癌物！
現在，這篇《自然》最新論文又有了些新發現。內里數據許多，但對於民眾讀者，有3個結論稀奇主要：
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前兩點實在一點也不意外，也是我頻頻強調的：人人都應該少喝酒，而且喝酒上臉的人尤其不應該喝酒，由於更容易誘發突變，患癌概率會更高！
下面我想稍微睜開聊聊第3點，為啥喝酒引起的造血干細胞突變很危險？
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固然，這是篇學術論文，除了需要其它研究者重複以外，另有許多問題等着科學家進一步研究。
好比：酒精濃度和干細胞突變是什麼關係？有沒有平安劑量？喝酒會不會引起其它干細胞突變？除了ALDH2，另有沒有其餘基因缺陷會增添喝酒危害？偶然暴飲vs耐久飲酒，哪個危害更大？等等。
但無論效果是啥，對於民眾而言，指導目的都不會變：
• 若是愛喝酒，請逐步減量，只管少喝。
• 喝酒上臉的人，尤其要少喝。
• 女性，尤其要少喝。
• 若是不愛喝酒，就別喝。
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