水果是個好東西，但是這7種人最好不要吃！
經常下廚房的人都知道雞精和味精是經常用到的佐料，然則對以下食物來說，放了不僅不能改善菜的味道，可能還會對人體造成危險。
1、醋熘類
酸味顯著，醋加得對照多的菜肴不能加味精。由於味精在酸性環境中不易消融，而且酸性越大，消融度越低，鮮味效果越差。以是糖醋裡脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。
2、含雞蛋類
雞蛋是營養較為周全的食物，其中有較多的呈鮮物質，其因素主要是谷氨酸鈉，而味精的主要因素也是谷氨酸鈉，炒雞蛋加味精，則是一種虛耗。
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3、蘑菇類
蘑菇自己也是一種富含谷氨酸、氨基酸和多種營養物質的自然食物，烹飪時加味精純屬畫蛇添足。
4、含肉類
肉類中原本就含有谷氨酸，與菜肴中的鹽相遇加熱后，自然就會天生味精的主要因素——谷氨酸鈉。
5、油炸類
許多人做炸貨時也有加味精的習慣。眾所周知，油炸溫度是異常高的，而味精中的谷氨酸鈉在溫度跨越120℃時，會釀成焦谷氨酸鈉，發生一定的毒性。以是，油炸食物切忌加味精。
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