7種食物能提升幸福感，可以試試看
氣溫下降，卻經常泛起手腳冰、神色蒼白、暈眩、疲倦、身體無力等癥狀，小心是缺鐵性血虛的徵兆。提到要吃補鐵的好食物，實在，不是只有肉類，水果補鐵效果也很棒。一樣平凡人以為在水果中選擇吃黑葡萄，含鐵質一定最高，是真的嗎？來聽營養師剖析排名前10名的補鐵水果。
缺鐵性血虛的發生，主要由於缺乏鐵質而造成血紅素的合成有缺陷，導致血液中紅血球內的血色素削減。當人體內的血色素低於正常值時，就可稱為血虛，又以缺鐵性血虛最為常見。
缺鐵性血虛會導致手腳冰涼
至於為什麼缺鐵性血虛會導致手腳冰涼的情形？營養師指出，由於鐵質是紅血球主要的質料，認真攜帶氧氣到身體每一個細胞，舉行能量代謝發生熱量維持身體恆溫，若是有血液循環不良、心血管疾病及血紅素不足者，距離心臟較遠的四肢末梢沒有足夠的血液經由時，由於缺氧造成手掌，或足部釀成暗紫色，以及手腳也會變得冷冰冰。
由於紅血球壽命約120天，以是身體會不停地天生紅血球，因此製造紅血球的質料“鐵質”異常主要，平時飲食就要多攝取含有鐵質的食物，稀奇是冬天天氣變冷時，人體的血管縮短就異常容易發外行腳冰涼，而尊長及女性更是好發的族群，需要稀奇注重身體發出的警訊。
水果含鐵量排名前10名
提到補鐵的食物，事實上，除了肉類之外，實在吃水果一樣可以攝取到鐵量，一樣平凡人經常以為攝取補鐵水果，一定是黑的比紅的水果鐵質高，營養師示意，依據食葯署食物營養因素資料庫，以每100公克水果所含鐵質含量來對照，效果發現，排名前10名的水果劃分為：第1名火龍果(紅肉)、第2名百香果、第3名火龍果(白肉)、第4名甜柿、第5名香蕉、第6名香瓜、第7名草莓、第8名高接梨、第9名鳳梨，以及第10名橘子。
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紅肉火龍果含鐵量最高
營養師指出，由衛生福利部食物營養因素資料庫(新版)得知，每100公克紅肉火龍果含有鐵質1.44mg，憑證最新DRIs指出19~50歲逐日鐵質建議攝取量男性為10mg、女性為15mg，51歲以上逐日鐵質建議攝取量男性與女性相同為10mg。
提醒，若想要單純吃水果彌補鐵質，將會造成糖類攝取過量對於血糖控制不良的患者並不適合，準確彌補鐵質的方式要遵照國民逐日飲食指南建議水果逐日攝取量為2~4份(每份約碗裝8分滿)，不足鐵質部門應從其它食物中獲取。
平衡攝取其他鐵質食物
優越的鐵質泉源，包羅動物性的海鮮類、家畜類等，植物性的干豆類(紅豆、黑豆、毛豆)、蔬菜類(地瓜恭弘=叶 恭弘、紅莧菜、菠菜)等，民眾一定要平衡攝取各種食物，才氣確保攝取足量的鐵質，稀奇是尊長及女性更需要注重平時的飲食內容。
增填充鐵效果伶俐吃
研究已證實，維生素C有助於鐵質吸收率上升3~4倍，以是用餐后吃一份鐵質含量高的水果(紅肉火龍果8分碗)，更可以施展1+1大於2的補鐵效果。
民眾要注重濃茶、咖啡的單寧酸會與鐵質連繫形成不消融的鐵-單寧複合物，將會降低身體對鐵質的吸收力，以是用飯前後要只管阻止濃茶及咖啡。若沒有營養師及醫師的建議，民眾萬萬不要自行服用鐵質彌補劑，鐵質過量輕則便祕，重則刺激腸胃黏膜出血。
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