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這幾樣調料不只能做菜,還能幫你治病

粗糧有益於調節血糖,但要警惕4種“假粗糧”

廚房的調味品是我們做菜必不能少的,它們能讓食材味道更為厚實,讓食材施展出更多的潛能。廚房裡生薑、花椒、食醋、陳皮等種種十分常見的調味品實在也是很好的養生質料呢,今天就給人人來先容一下。

1、花椒

花椒有“調味之王”的美譽,能增麻味、香味,除腥減膻。中醫以為花椒藥性辛熱,有溫中散熱、祛濕止痛。《本草綱目》有言:“花椒堅齒,烏髮,明目,久服好顏色,耐老,增年,健神。”可見,花椒對我們的牙齒、頭髮、眼睛、氣色、精神等多方面都有利益。

2、芥末

許多人吃壽司的時刻喜歡放芥末調味,它能刺激唾液排泄,增強食慾。此外芥末另有極強的殺菌功效,對肚子內里的病菌、寄生蟲等有很好的抑製作用。芥末中含有硫氰酸鹽物質,能輔助預防蛀牙、治療氣喘等功效。芥末中的芥子油另有美容養顏的作用呢。

3、香菜

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有些人不喜歡香菜的味道,以為很臭。但實在香菜能健胃、祛痰、發汗、透疹的功效,對於食慾不振、消化不良、風寒傷風等諸多問題都有調治作用。

4、陳皮

陳皮經常被用來調味,還能製成零食。它作為調味品的用途十分普遍,煮粥、 煲湯、炒菜都能用到它。中醫以為陳皮性溫味苦,對對於食慾不振、腹瀉腹脹、咳嗽痰多等癥狀能有用調治。

5、醋

醋是做涼拌菜必不能少的一樣調味品了,醋能刺激味蕾,增強食慾。此外醋還能一直細菌的生長和繁衍,起到殺菌抑菌的作用。另外,醋另有止癢消腫、活血散結的功效哦。

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