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有哪些用黃油就能做的對照簡樸的食物

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黃油雖然我們很少能直接見到然則實在我們生涯中吃的許多食物中都是含有黃油的好比說一些餅乾和麵包,黃油做的食物不僅營養厚實而且口感吃起來也更好味道也加倍的鮮味以是許多人在平時閑暇的時刻都喜歡自己做一些小零食吃。

平時人人吃的許多事物都是用黃油做的,好比:黃油餅乾、黃油麵包、黃油蛋糕等,由於黃油中有部門人體需要的微量元素,對有血虛的人有很大的輔助,不僅營養厚實,而且吃起來也不以為油膩,周末或者休息的時刻可以用黃油做一些小零食,鮮味適口同時吃的也康健。

黃油能做什麼簡樸食物

黃油能做什麼簡樸食物:

一、黃油曲奇

準備質料:黃油、糖粉、香草粉、雞蛋、低筋麵粉

做法:

1、將黃油放在室溫環境下使其自然軟化,再和糖粉一起夾雜平均,攪打至稍稍提議(顏色攪至稍稍發白)。

2、將雞蛋打入碗中,攪勻成蛋液,並用篩網過濾待用。

3、在攪打好的黃油中逐次加入蛋液,並充實夾雜平均。

4、隨後篩入低筋麵粉和香草粉,並繼續切拌平均製成黃油曲奇麵糊。

5、將麵糊轉入裱花袋中,在烤盤上墊上一層烹飪紙,用擠袋和花嘴把制好的黃油曲奇面擠成帶有旋轉花紋的圓餅狀。

6、最後將烤盤放入已預熱10分鐘、180度的烤箱中,用上下火烤制約15分鐘即可。

二、黃油烙餅

質料:麵粉200克、黃油20克、食鹽2克、水110毫升

步驟:

1、把180克中粉倒入容器中,分次倒入溫水,一邊加水,一邊用筷子攪拌,待麵粉呈雪花狀后,用手揉成滑膩的麵糰兒,蓋上保鮮膜,餳約20分鐘。

2、黃油隔熱水溶化后稍微冷卻一下,然後倒入在20克麵粉里,再倒入鹽,用勺子攪拌平均,製成油酥備用。

3、把餳好的面擀成約3mm厚的面片,用勺子在擀開的面片上抹上平均的一層酥油,從一端卷到另一端。

4、把面卷好,按平後用刀切開,一切為二,然後把兩條面合併在一起,捲成捲兒,蓋濕布鬆懈20分鐘后再用手按平,然後用擀麵杖擀成薄薄的一張餅。

5、將平底鍋燒熱后倒入一點油,放入薄餅,蓋上蓋子,用中小火烙制。一面烙約1分鐘時,在外面刷薄薄的一層油后,翻面兒再烙,頻頻2次,待兩面都呈金黃色時,餅就好了。

三、黃油麵包卷

質料:高筋粉、雞蛋、牛奶、黃油、白砂糖、干酵母、鹽、葡萄干

做法:

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1、把質料中除黃油以外所有的質料夾雜一起揉至擴展階段,加入軟化好的黃油,繼續揉。

2、加入黃油,繼續揉面,揉到完全擴展階段。

3、把揉到完全擴展階段的麵糰放入盆中,蓋上保鮮膜,放在室溫下舉行第一次發酵。

黃油能做什麼簡樸食物

4、發酵到麵糰發至2.5倍左右。

5、將發酵好的麵糰用力揉幾下,傾軋麵糰內的空氣醒發10分鐘,,在案板上擀發展方形的薄片。

6、在擀好的面片上依次刷上黃油。

7、撒上紅糖、葡萄干。

8、撒好黃油的面片從一邊捲起。

9、卷好的麵糰,切成自己若干段。

10、放入模具中,第二次發酵至兩倍大,在外面刷一層蛋液。

11、放入預熱好的烤箱170度25分鐘左右,烤至顏色金黃即可。

四、黃油蛋糕

主料:黃油150克、低筋麵粉150克、雞蛋3個、奶粉1小勺、白糖80克

有哪些用黃油就能做的對照簡樸的食物

製作方式:

1、將黃油放至軟化,這時的黃油對照容易打發;

2、分兩次加入糖,打至體積蓬髮,顏色略微發白;

3、分次加入雞蛋(需要回溫,否則黃油易變硬),每次都拌勻后再加入,一定要分次加入雞蛋液阻止油蛋星散;

4、篩入粉類,用刮刀切拌,不要划圈攪拌,以免麵粉起筋;

5、麵糊倒入模具后輕輕震驚幾下;

6、預熱烤箱160度30-40分鐘即可。

黃油能做什麼簡樸食物

食用黃油對身體的利益許多,不僅可以改善血虛的癥狀,而且還能維護我們的內臟,促進維生素的吸收,而且可以促進身體的發育,由於黃油中含有銅元素,對血液、中樞和免疫系統都有很大的輔助。

實在一些用黃油做的小零食做起來並不窮苦只要掌握了做的方式自己做一些黃油小餅乾做為平時的零食也是一種很好的選擇,然則需要注重的是雖然黃油的小零食做起來對照簡樸然則這其中也是存在着對照多的技巧的掌握之後做出來的更好。

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